लाल भाजी के फायदे और परिचय

हैलो दोस्तों...
आज का औषधीय पौधा है - लाल साग।
यह छत्तीसगढ़ की प्रसिध्द सब्जी होती है । छत्तीसगढ़ी में इसे लाल भाजी के नाम से जाना जाता है । इसकी पत्तियाँ लाल रंग की होती है । यह दिखने में बहुत ही सुन्दर लगती है। इसे किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है। लेकिन इसकी खेती ठंड के मौसम में ज्यादा की जाती है । यह खेतो या घर की बाड़ियो में लगाई जाती है। यह छोटे- छोटे पौधे होते है जिनकी कोमल- कोमल तना/टहनियों को तोड़ कर सब्जी बनाकर खाया जाता है।

दोस्तों यह स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट तो होती ही है इसके अलावा यह हमारे सेहत के लिये भी बहुत ही फायदेमंद होती है।



लाल भाजी में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होती है जो अच्छी नेत्र दृष्टि प्रदान करने में मदद करती है। लाल भाजी में कैल्सियम,फास्फोरस,विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में पायी जाती है। यह शरीर में खून की कमी को दूर करने में काफी मददगार होती है।
दोस्तों यह रक्त के संचार और धमनियों के विकास करने में सहायक होती है। इसकी सब्जी कि सेवन करने से गठिया रोग,हृदय सम्बन्धी रोग,पेट से जुड़ी समस्या,उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों में लाभ होता है ये बीमारियो से छुटकारा दिलाने में सहायक होती है।
दोस्तों यह बालो की जड़ो को मजबूत करते है और भूख न लगने की समस्या को दूर करते है।लाल भाजी में कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते है जो हमारी आप्टिक नसों को मजबूत करते है आँखों की रोशनी में सुधार लाते है । यह पाचन शक्ति को तेज करती है।

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